¡Atención! El precio del pavo que hasta hace unos días alcanzaba un precio que bordeaba los 20 soles el kilo antes de la Navidad, tuvo una importante caída en el mercado debido a la poca demanda que existió por parte de la población, llegando a costar ahora hasta en 14 soles.
Así lo pudo verificar Exitosa luego de visitar el Mercado Caquetá, en el Rímac, donde los comerciantes confirmaron la poca demanda en la venta de este animal, cuyo precio en los días 23 y 24 de diciembre estuvieron «por las nubes» en diferentes mercados de la capital. Ante ello, muchas familias optaron por consumir otras especies.
“El día 24 de diciembre no se vendió casi ningún pavo, la mayoría se quedó con pavos vivos, frescos y congelados. La venta el año pasado fue totalmente diferente porque para el 24 ya no habían pavos en stock porque todo se vendía días atrás, este año todos los comerciantes se fueron con la sorpresa de no vender nada. Estaba caro”, manifestó una de las comerciantes del establecimiento.
Ante ello, reveló que muchos de sus colegas lo están ofertando hasta en 14 soles el kilo, lo cual también significa una gran pérdida económica para los vendedores, quienes solo podrán, a lo mucho, recuperar lo invertido en la venta del ave.
“Están perdiendo demasiado porque están vendiendo fuera del costo”, agregó doña Erika.
Por otro lado, también mencionó que el cerdo aún mantiene su valor y que esta bordea entre los 18 y 20 soles el kilo.
“Todo mayormente se ha mantenido en las partes del cerdo que llevan para el horno como la pierna, panceta, brazo y panceta. La variación es similar, todo se ha mantenido en el mismo costo. El precio es por el alimento de los cerdo en las granjas, si ese producto sube, el precio del chancho se incrementará”, indicó la comerciante.
