A pocos días de celebrar la Navidad, el Instituto Nacional de Salud (INS), entidad adscrita al Ministerio de Salud (Minsa), advirtió que el consumo de una tajada de panetón de 100 gramos representa 371 calorías adicionales para una persona, que equivale 18.5 cucharaditas de azúcar.
El especialista en Nutrición del INS, Henry Trujillo Aspilcueta, explicó que si se consume más de dos tajadas de 100 gramos se incrementaría el aporte de energía diaria, aumentando el peso corporal.
Por ello, el especialista instó a la ciudadanía a consumir con moderación este alimento. “Vale decir que es como comer más de un cuarto de kilo de azúcar o más de 50 cucharaditas de este producto al día”, señaló.
También especificó que una sola tajada de panetón equivale a comer cinco panes y si se le agrega una taza de chocolate es como comer siete panes. Si, adicionalmente, le echáramos la mantequilla o mermelada sería como ocho panes.
En ese sentido, Trujillo Aspilcueta especificó que para quemar las calorías que se han consumido se recomienda una hora de bicicleta o correr de 3,8 km a 5 km/hora solo en el caso del panetón.
Y si en estas fiestas no se puede prescindir del panetón, consumirlo en una porción de 50 gramos sin añadir mantequilla o mermelada.
“La idea no es adicionar el panetón en nuestra alimentación diaria, sino reemplazarlo por otros alimentos como cereales, tubérculos o menestras, evitando excedernos con las calorías diarias que necesitamos y que -en promedio- deben ser aproximadamente dos mil”, detalló.
