Comerciantes del Mercado Chacra Colorada, ubicado en el distrito de Breña, informaron que ahora los usuarios están optando por comprar gelatina a granel para reemplazar a los refrescos tradicionales, esto debido al alto costo del azúcar.
Según los vendedores del mercado, varias familias ahora llevan este producto debido a que el precio de 1/4 de kilo de gelatina se encuentra por debajo de los S/2 y endulza más que los granos de azúcar de mesa.
“El azúcar está caro y aparte no endulza mucho. La gelatina es la mejor opción. Un cuarto de gelatina a granel, alcanza para dos y tres litros de agua. Eso se puede tomar como refresco”, señalaron para Exitosa.
Cabe precisar que 250 gramos de gelatina a granel se vende por S/1, 80. Mientras que el kilo de azúcar se encuentra entre S/4.60 y S/5, según recogió nuestra reportera Karen Santillán.
Por otro lado, los vendedores de Chacra Colorada afirmaron que la planta de estevia también se ha empezado a vender como alternativa. Indicaron que el costo de una rama de esta planta edulcorante natural oscila entre los S/2 y S/3.
“Las caseras también llevan estevias. Una sola hojita alcanza para [endulzar] una taza de agua, esa también es una opción”, detallaron.
Canasta básica
El Congreso aprobó este último jueves el proyecto para exonerar del Impuesto General a las Ventas (IGV) algunos productos de la canasta básica familiar hasta el mes de diciembre. Este proyecto incluye la importación o venta interna de pollo, huevo, leche, harina de trigo, fideos, azúcar, entre otros. Con esta medida, se espera que los precios desciendan.
