Un reciente video publicado en TikTok ha desatado una ola de comentarios y debates en redes sociales. En el material, un cocinero boliviano asegura que el popular platillo peruano, lomo saltado, sería en realidad una versión «copiada y distorsionada» del tradicional pique macho de Bolivia.
“El pique macho, ahora lo han cambiado y le llaman lomo saltado. Tiene casi las mismas cosas, pero lo han distorsionado”, menciona el cocinero en el clip que ya acumula miles de visualizaciones y reacciones.
El video, que ya supera miles de reproducciones, ha generado una intensa discusión en los comentarios. Los usuarios reaccionaron con opiniones divididas:
“En Perú el lomo saltado existe desde antes de que inventaran el pique macho 😂.”, “No inventen, cada país tiene su gastronomía propia.”, “El pique macho lleva papas fritas, salchicha, huevo y locoto; el lomo saltado es otra receta, nada que ver.”, “Siempre queriendo apropiarse de la cultura peruana, el lomo saltado es parte de la historia china-peruana.”, “Ambos son deliciosos, pero no son lo mismo.”, “No desinformen, no se parecen en nada.”, comentaron los cibernautas.
La gastronomía ha sido históricamente motivo de orgullo nacional para ambos países, y también ha dado lugar a debates apasionados cuando se trata de reconocer la autoría de emblemáticos platos de la región.
Hasta el momento, no se ha emitido un pronunciamiento oficial de autoridades gastronómicas de Perú ni Bolivia respecto a esta nueva polémica.
