Los snacks de papa nativas, chifles y maíz crocante fueron algunos de los productos peruanos que causaron sensación en la feria Foodex Japón, la más importante de la industria alimentaria en Asia Pacífico, celebrada recientemente en Tokio. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) informó que los compradores asiáticos se mostraron muy interesados en estos productos y en otros alimentos saludables como paltas y mangos congelados, pimientos en conserva, alcachofa, aguaymanto, mango y piña deshidratada, sacha inchi, camote, castaña y chocolate.
Un total de 10 medianas y pequeñas empresas peruanas de diferentes regiones del país participaron en la feria con una oferta adaptada a las preferencias del consumidor asiático, especialmente el japonés, quien tiene una población cada vez más sofisticada e interesada en adquirir productos de otras regiones.
La delegación peruana tuvo un gran éxito en Foodex Japón, generando un total de 250 contactos comerciales, el 78% de los cuales provino de Asia y el 22% de Europa y América. Como resultado de estos contactos, se espera que se concreten negocios por un valor superior a los USD 6 millones en los próximos doce meses.
El mercado de alimentos, bebidas y foodservice de Japón tiene un valor de USD 225 billones y el país importa el 60% de su consumo de alimentos, lo que suma USD 44 billones. La participación de los empresarios peruanos en Foodex Japón les abre muchas posibilidades de negocios en un mercado cada vez más sofisticado e interesado en productos de alta calidad.
Este año, la feria contó con la participación de 2 562 expositores de los cinco continentes, quienes recibieron la visita de 73 789 compradores profesionales. Foodex Japón es una de las ferias más representativas de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN, por sus siglas en inglés) y es líder en el mercado japonés de alimentos.
