Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Agrario (Midagri), hay variedades de papa que se han encarecido hasta en 230.7%. El precio de las papas Amarilla, blanca, huamantanga, huayro se han disparado en más del doble a lo largo de este año.
Según un informe difundido por el diario Perú 21, en el caso de la papa peruanita, cuyo precio mayorista por kilo en Lima Metropolitana pasó de S/1.40 a S/4.63 entre el 1 de enero y el 5 de octubre. Incrementos fuertes también se han observado en variedades populares como la papa blanca, cuyo kilo subió de S/1.08 a S/2.34 en el mismo periodo, o la huamantanga, que pasó de S/1.38 a S/3.90 (ver infografía).
La realidad es similar en los locales de venta al por menor, como puestos de mercado o bodegas, donde los precios pueden hasta casi duplicarse. Un ejemplo es la papa amarilla, que ayer se vendía entre los S/4.00 y S/7.00, e incluso llegaba a S/8.00 en establecimientos de Breña, Lince y Pueblo Libre.
La situación observada en la capital no hace más que reflejar lo que se vive en los mercados de las regiones, donde se ha registrado un incremento de precios en distintas variedades de papa como la blanca o peruanita. Los incrementos vienen desde el campo, con la fuerte subida de la arroba (medida equivalente a 11.5 kg) y del saco de papa.
Además, el presidente de la Corporación Rural de la Papa, Freddy García indica en Perú 21 que en las chacras y parcelas el saco de 100 kg de papa blanca ha pasado de costar entre S/80 y S/150 a un rango de S/180 a S/250, dependiendo de la calidad.
“La problemática agraria es caótica y tiene que ver con la promesa del gobierno de que iba a comprar fertilizantes y, al final, todo quedó en promesas y no cumplió. El que pagó los platos rotos ha sido el consumidor. Los agricultores, de alguna u otra manera, hemos tratado de sembrar, pero ya ha sido en menor cantidad. Se estima que un promedio del 30% (de productores) va a dejar de sembrar para la campaña grande de 2022-2023 por el problema de los fertilizantes”, dijo el presidente de la Corporación Rural de la Papa, Freddy García para Perú 21 precisando que hay zonas productoras como Ayacucho, Cerro de Pasco, Huancavelica, Huánuco o Junín se han visto afectadas.
“El tubérculo es muy importante en las ollas de las personas. La papa amarilla está a más de S/5.00. El gobierno tiene que ver la forma de conseguir fertilizantes porque todo esto viene desde la cabeza. Al final (los agricultores) no van a sembrar si se sigue así y en 2023 vamos a tener una crisis”, advirtió Chávez al citado medio.
Fuente: Perú 21
