La gastronomía peruana es considerada una de las mejores y más importantes en todo el mundo. Siendo uno de los más grandes ejemplos de la cocina fusión, el arte culinario del Perú alberga una enorme cantidad de deliciosas recetas con ingredientes autóctonos. Los prestigiosos World Culinary Awards escogieron a nuestro país como el mejor destino culinario de Latinoamérica y a Lima como la mejor ciudad culinaria de Latinoamérica.
Los reconocimientos de World Culinary Awards al Perú
Los World Culinary Awards entregó varios galardones al Perú. Aquí la lista completa de las categorías en las que ganó nuestro país:
- Mejor destino culinario de Latinoamérica – Perú
- Mejor fine dining de un hotel en Latinoamérica – El Perroquet (Country Club)
- Mejor nuevo restaurante en Latinoamérica – La Mar-iposario
- Mejor restaurante de Latinoamérica – Mayta (Lima)
- Mejor experiencia fine dining – Mil Centro (Perú)
- Restaurante emblemático de Latinoamérica – La Gloria
- Mejor ciudad culinaria de Latinoamérica – Lima
Restaurante peruano es elegido el mejor de América Latina en 2023
El restaurante Mayta, del chef Jaime Pesaque, fue escogido como el mejor de Latinoamérica en los World Culinary Awards 2023. Estos fueron algunos de los nominados que compitieron con el establecimiento peruano:
- Don Julio (Argentina)
- Oro (Brasil)
- Borago (Chile)
- El Cielo Bogotá (Colombia)
- L’ile de France (Costa Rica)
- Urko (Ecuador)
- Azul Restaurant (Nicaragua)
- Chef Rob’s Gourmet Café (Belice)
- Hacienda Real (Honduras)
- Hard Rock Café (Guyana)
- Jakes Restaurant (Guatemala)
- La Cabrera (Paraguay)
- La Gastroteca (El Salvador)
- Maito (Panamá)
- Memories (México)
- Estrecho (Uruguay)
- Moreno Restaurant (Venezuela)
